El mosto se consolida en el exterior como el endulzante premium de la industria

La Bolsa de Comercio de Mendoza reafirmó su posición como nexo articulador de la economía regional al realizar un nuevo encuentro de la Comisión del Precio del Vino, histórica en la institución.

Mendoza, epicentro mundial del vino a granel

Patricia Giménez (ProMendoza) expuso sobre Vinexpo Explorer — The Bulk Wine Chapter, el prestigioso encuentro internacional que se celebrará en la provincia del 8 al 10 de junio de 2026, con apertura oficial en la Bolsa de Comercio de Mendoza.

"Si bien más del 60% de los compradores internacionales ya comercializaba vino argentino, más del 80% de ellos no conocía Mendoza en persona. Aquí es donde la identidad mendocina juega un rol clave."

Radiografía y proyección del sector del mosto

El 90% del mosto argentino se destina al mercado externo, siendo Estados Unidos el principal comprador, seguido por Japón, Sudáfrica y Canadá. La campaña estimada alcanza 93.000 toneladas, utilizadas como endulzante natural premium en bebidas y alimentos industrializados.

La Comisión concluyó en la necesidad de continuar generando estos espacios de debate para dotar de herramientas estratégicas a las pymes y productores de la provincia.